Sang "Seniman Kopi"

Menjamurnya kedai kopi di suatu perkotaan ataupun di suatu daerah, membuka lapangan pekerjaan untuk mereka yang tertarik pada kopi, tidak dapat dipungkiri di era sekarang anak muda lebih tertarik menjadi seorang "seniman kopi" atau yang biasa kita kenal barista. 

Barista seseorang yang membuat dan menyajikan kopi di kafe atau kedai kopi, menjadi seorang barista tidaklah mudah oleh karena itu seseorang harus mempunyai kemampuan mengenal jenis-jenis kopi, meracik, menggiling sampai proses penyeduhan, agar bisa menyajikan kopi yang nikmat.

Alasan lain anak muda ingin menjadi seorang barista adalah populernya film Filosofi Kopi yang dibintangi oleh chicco jerikho dan rio dewanto, film tersebut menceritaka 2 orang sahabat yang mencintai kopi, terlepas dari itu semua seseorang yang ingin menjadi barista mempunyai opini masing-masing lain terhadap barista.

Salah satu kewajiban penting menjadi seorang barista adalah mencintai kopi dan harus bisa mengenali karakter kopi yang akan ia sajikan, sebelum penyajian biji kopi harus dalam keadaan baik maka di situlah peran seorang barista harus bisa mencintai, merawat dan menjaga agar biji kopi tetap bisa dinikmati sebelum ke proses selanjutnya.

Barista biasanya memberikan sentuhan yang menarik terhadap kopi yang ia buat agar seseorang menikmati kopi tersebut, seperti halnya latte art dalam pembuatanya barista sering menambahkan motif yang menarik, pembuatan latte art sendiri bisa memakan waktu yang lama karena pembuatan motif yang agak sedikit rumit.

Pekerjaan barista bisa dilakukan part time dan full time tergantung kedai kopi tersebut. pekerjaan part time  biasanya seseorang yang sedang belajar membuat kopi, sedangkan pekerja full time biasanya orang yang sudah berpengalaman menjadi seorang barista,  Menjamurnya kedai kopi sudah bukan rahasia umum lagi terlebih meminum kopi sudah menjadi gaya hidup yang sudah diterapkan khususnya oleh masyarakat indonesia.